小雨大哥您好,10月好像stone就到貨了,想先準備一下周邊器材。
因為是從手沖準備開始接觸義式,比較不知道器材方面哪些是極度推薦準備,或是會更幫助操作的,
目前是想跟您購買PCL的把手、二次分水網,還有粉杯推薦哪個呢?
我之前看您影片有說cone跟cylinder分別較適合對應偏淺和偏深的豆子,不知目前三款哪款推薦我搭堅果巧克力?
另若有推薦使用器材周邊再請賜教,感謝。
來自 175.183***.***
**** 店家回覆如下 ****
你好,目前推薦你拿到機器需要優先準備的東西是58.5mm填壓器(原廠送的鋁填壓器我個人覺得蠻難用的)、接粉環、WDT佈粉針、咖啡渣桶這幾個會比較迫切需求,如果是主要想要做拿鐵的話還會需要一個鋼杯(建議300ml~450ml)
PCL無底把手如果你是跟迪生預購或是跟我們預購的話本來就會送
你可以先使用原廠附的粉杯練習義式咖啡的調整,如果有需要購買進階粉杯的話我會建議你在適應一陣子後cone和cylinder都同時購買,兩種不同型態的粉杯能夠有直接的對比
至於二次分水網我個人就幾乎不會使用了,如果是為了維持沖煮頭清潔的話我是建議經常保養就好了,用二次分水網只是表面看不到髒汙而已。
(cone和cylinder目前主要的分類是cone比較適合中深的豆子,cylinder比較適合中淺、中烘焙的豆子)